Máquinas de amido modificado para indústria alimentícia
1 Descrição dos produtos
O uso de amido modificado em alimentos:
1. Espessante:
O amido modificado é comumente usado como espessante em uma variedade de produtos alimentícios, incluindo molhos, temperos e sopas. Ajuda a melhorar a textura e o sabor desses produtos, adicionando espessura e viscosidade. O amido modificado é preferido ao amido natural por suas propriedades superiores de espessamento e resistência ao cisalhamento.
2. Estabilizador:
O amido modificado também é usado como estabilizador em produtos alimentícios, como laticínios, pudins e alimentos enlatados. Ajuda a evitar a separação de água e sólidos, garantindo uma textura lisa e consistente. Também ajuda a prevenir a formação de cristais de gelo nos alimentos congelados, o que ajuda a melhorar a textura e a qualidade destes produtos.
3. Emulsionante:
O amido modificado é frequentemente usado como emulsificante em molhos para salada, maionese e outros molhos. Ajuda a estabilizar emulsões de óleo-em{2}}água, evitando que se separem. O amido modificado consegue isso formando uma barreira protetora ao redor das gotículas de óleo, impedindo-as de coalescer.
4. Fichário:
As máquinas de strach modificadas pela indústria alimentícia são usadas como aglutinante em produtos como carnes processadas e produtos assados. Ajuda a unir os ingredientes, garantindo uma textura consistente e evitando que o produto se desfaça. O amido modificado também ajuda a prevenir a perda de umidade, garantindo que o produto permaneça úmido e macio.
2 Parâmetro técnico
| Modelo de máquina | Potência instalada | Saída |
| MTN-70 | 90,0 kW | 100-150 kg/hora |
| MTN-85 | 105,0 kW | 200-300 kg/hora |
| MTN-100 | 115,0 kW | 600-700 kg/hora |
| MTN-135 | 160,0 kW | 900-1000 kg/hora |
3 Detalhes da máquina
Função:Esta máquina é usada para misturar a matéria-prima
Potência: 4kw 7,5 kw 15kw
Capacidade:20-30kg/hora 70-80kg/hora 170-180kg/hora
Dimensão: 1050x1000x1200mm
Função: Esta máquina pode ser usada para extrusar a matéria-prima em diferentes formatos de alimentos.
Características: com sistema de refrigeração para controlar a temperatura
Material do parafuso: material 38 crmo
Parâmetro técnico:
Capacidade: 100-1500kg/h
Potência do motor principal:30-132kw
Potência de alimentação: 0,75-/1,1kw
Potência de corte: 0,75/2,2 kw
Bomba de óleo: 0,37 kw/0,55 kw
Anel de aquecimento: 14kw-30kw
Diâmetro do parafuso: 70 mm-135 mm
Comprimento do parafuso: 1520MM
Dimensão: 2900x900x1820mm
4 Informações da empresa
5 Certificado
6 Contate-nos
Nome: Cristal Zhou
telefone:+86-15563368182
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envelope:cristalzhou@mtmachinery.com
fax:0531-68810191
Endereço: cidade de Jinan, província de Shandong, China
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